老人养生:抗击衰老必知六方面
一、多摄入抗氧化维生素
科学界公认有三大抗氧化维生素:一是β-胡萝卜素,它主要是合成维生素A的前驱物质,在红葡萄、菠菜、海带、芒果、红薯、南瓜等黄绿色蔬菜瓜果中都有相当丰富的含量.二是维生素C,各种蔬菜和水果中都含有.三是维生素E,各种坚果类、小麦胚芽、鳗鱼、植物油中含量较高.这些维生素有助于防止自由基对人体细胞的破坏.
二、多摄入蛋白质食物
人体内有一种特殊的抗氧化防御体系,这就是防止自由基危害的各种抗氧化酵素,如SOD,它们象"防暴警察"一样在不断地巡查人体内何处发生DNA受损并及时进行修复.正因为这些酵素的存在,人体才总保持着基本的抗氧化机能.但是这些酵素的合成需要靠大量的氨基酸,只有源源不断地补充蛋白质,才能使抗氧化酵素保持在高水平,所以,人们应适当地摄取蛋白质.
三、多摄入抗氧化特殊物
科学研究发现,除了维生素外,食物中还含有多种抗氧化物.一般来说,这些食物具有这样的特性:颜色深、味酸、苦,而且这几种特性越强,其抗氧化作用也越强.一些食物如红酒、巧克力、可可、绿茶、各种植物籽、鲑鱼、鱼卵、虾子、蟹、芝麻中这些抗氧化特殊物的含量较高.
四、忌嗜烟好酒,少吃油炸与加工食品
吸烟、喝酒容易造成活性氧的生成,油炸食品在人体内易产生过氧化脂质,加工食品因含有较多的化学物质,也会加速细胞的老化.
五、保持心理健康
人的精神状态影响着各器官的机能活动.失落、焦虑、烦恼、愤怒、沮丧、敌意和挫折感等消极情绪与心理发生冲突,常可导致人体一些器官功能紊乱,如得不到及时的纠正,久而久之,严重者常可诱发心血管系统、呼吸系统等心身疾病.
六、多样化运动但避免剧烈运动
科学研究表明:适量的运动是延缓衰老的第一步,要掌握"适量且多样运动"的原则,运动时要注意以渐进方式逐步增加运动量及难度,另外还可做些促进肌力、增加心肺功能的运动.剧烈运动易造成换气过度,增加耗氧量,使体内的自由基剧增,加剧老化,老人不宜参加剧烈运动或重体力劳动.
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