老人的健康是儿女的心愿，对老人的身体照顾问题，大家要注意老人的实际身体状况。在老人疾病中常见的问题是脑血管硬化，这对老人的健康影响是很大的，需要大家做好日常的预防和治疗。脑血管硬化是一种常见的临床中枢神经系统疾病，想要做好治疗，在饮食起居方面要注意哪些问题呢？下面大家和小编一起看看吧。

脑血管硬化在饮食起居上要注意什么

1、适量控制白糖的摄入。平时不是很适合多吃白糖，这对老人的疾病预防一定要注意。平时应该少喝含糖饮料或食用高糖食品，科学合理的调节一日三餐的营养平衡。

2、脑血管硬化的人群应该多食用果蔬类食物。作为蔬菜一类的饮食，对这一疾病的预防好。有些人每天饮食常常是无肉不欢，过度的摄入大量蛋白质和脂肪，造成营养过剩，长此以往体重增加、体型变胖，不仅给身体带来负担，还增加了高血压、高血脂、糖尿病诸多疾患的风险，甚至引起脑血管硬化的症状。这类人群，平时应该控制油脂和肉类的摄入，多吃一些素菜瓜果，以此来调节膳食平衡，还能保证充分吸收各种营养元素，达到营养均衡的效果。

3、控制食盐的摄入。老人不适合吃的很咸，对老人的健康不好，也会影响老人的身体。有些人口味偏咸，在三餐饮食上食盐的摄入量比大多数人偏高，其实对于脑血管硬化的人来说，要在饮食上把好关，因为高盐食物会加重血管硬化。

4、黑木耳有抗血栓的作用。这一食物的特殊效果，想必对大家的身体健康很有功效。脑血管硬化的病人，平时可以多食用木耳。木耳含有丰富的蛋白质、维生素、钙和铁，历来有“素中之荤”的美誉。木耳不仅是一道山珍美食，还可入药调理身心。木耳具有补血活血、润肺、降压、抗癌等功效。黑木耳能补气活血，具有抗血栓、降血脂、降低血压粘稠度的效果。是脑血管病人的优良食材。可以用黑木耳和洋葱一起烹炒，制作一道家常美食。这道菜谱不仅取黑木耳的药效，还能兼得洋葱的美味和营养。有“蔬菜皇后”之称的洋葱具有舒张血管、降血脂的功效，也是一道适合脑血管病人的优良食物。

5、少吃高胆固醇食物，荤类食品可以鱼肉为主。饮食上不适合过于油腻，要注意饮食的调理，一些高胆固醇食物如猪肝、大肠、鸡胗、猪肺、牛肚、蛋黄等，尽量减少食用为宜。当人体长期胆固醇高于正常值时，会增加心脑血管阻塞的风险，甚至导致心脑病和中风。鱼肉由于具有高蛋白低脂肪低胆固醇的特点，比较适合脑血管硬化的人群食用。

6、燕麦是这类人群的优良食材。作为五谷杂粮中的一种，大家一定要注意做好这些，注意燕麦营养丰富，含有大量膳食纤维，有助于减低人体胆固醇、降血脂，能很好的预防和控制肥胖，有助于脑血管硬化的调理和康复。

以上这些就是小编和大家介绍的几点，想要做好食疗，这些都是大家要注意的几点，脑血管硬化的老人，一定要重视自己的饮食起居，做好这些预防才能避免其中的疾病。可以结合，选择一些合适的有氧运动来锻炼身心，这样对大家的健康恢复好。

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