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老年人有5种东西不能空腹吃,你了解么
2018年10月24日 15:22 养生之道
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    原标题:老年人哪些食物不能空腹吃 这五种你知道吗

    老年人是一种需要特殊护理的群体,那老年人哪些食物不能空腹吃呢?老年人饮食要注意什么呢?

    老年人哪些食物不能空腹吃

    一、牛奶、豆浆

    这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用.正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可.

    二、酸奶

    空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用.

    三、白酒

    空腹饮酒会刺激胃黏膜,久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病.另外,人空腹时,本身血糖就低,此时饮酒,人体很快出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感,严重者会发生低血糖昏迷.

    四、茶

    空腹饮茶能稀释胃液,降低消化功能,还会引起"茶醉",表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等.

    五、糖

    糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾.而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利.

    中老年人饮食要注意什么

    中老年人的胃肠道蠕动功能下降,容易造成胃肠胀气和便秘.蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害,预防肠癌.

    肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应,需要蔬菜和水果来维持体内酸碱平衡.经常吃红肉有增加患肠癌风险,在确保酸碱平衡的同时,最好以白肉如鱼肉、鸡肉、鸭肉等代替红肉.

    随着年龄增加味觉会降低,在烹饪时候要注意食物的色香味俱全,来刺激老人的食欲,并且食物要切碎,尽量用蒸、煮来烹饪食物.少用炒、煎来烹饪食物.

    中老年人代谢下降,水分减少,在突发情况下容易脱水,所以应当多喝水.由于老人肾功能下降,喝水时候应该少量多次的饮水.

    多吃粗加工未经去除谷皮的全谷食物,如谷类面包应是首选.购买谷类面包时要注意识别:如果成分表的第一位就是谷类,说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面,说明这种食物里谷类成分不多.还有一个方法是:用手拿着面包,如果感觉面包密实紧凑,有明显的麦粒,就是谷类含量丰富的面包.
    来源:放心医苑网


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关键字:空腹吃东西,中老年人饮食
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