在中医理论中春季也是一个重要的养生季节，那么春季如何养生？饮食方面有何注意事项？下面就让我们一起来了解一下。
　　春季养肝

　　这里的养肝容易被理解为补肝，养肝的意思是指养护、舒肝的意思，肝脏在五行属木，而“木曰曲直”意思是树木的生长形态，引申为生升发、条达、舒畅等特性，因此肝脏是一个喜疏通的脏器，补益不当则会引起疏泄太过或疏泄不及。

　　减酸增甘

　　中医认为，五味对应五脏，酸味的食物入肝，因此，一知半解的人们就会认为春季养肝是不是应该多吃点酸的。这实际上是一个误区，因为过多摄入酸味之物易使脾受病、抑制了脾的气机升降功能，因此春季容易出现脾胃虚弱病症，故宜减酸增甘以养脾。

　　正确理解“春季养肝宜温补”

　　网上说法：中医主张“春气温，春发散，祛阴寒以助阳”。春季养肝宜多吃一些温补的食物，养阳食物中最宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉，最宜调料是姜和葱，最宜蔬菜是马铃薯，最宜饮料是红茶。

　　从“春夏养阳”的角度来看，这个说法是有一定道理的，尤其在早春，仍有冬日的余寒，在饮食上的确要顺应春升之气，可适当多吃些温补阳气的食物，以助长、充实人体的阳气，增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、芥菜、香菜、生姜、葱这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑制潮湿环境下滋生的病菌。

　　但是值得注意的是，春季的温热食物是指性温味辛的食物，且具有发散作用，并不是指冬季吃的热性滋补食品如狗肉、羊肉、雄鸡、膏滋类补品等。另外也不能一味温热，还要适当配吃清解里热、甘凉滋阴以养阳的食物。

　　总结：

　　运用五脏五行与五味的对应关系来阐释一些论点有的比较适宜，有的也会比较牵强，因此总体的养生原则为顺应自然，顺应季节时令、顺应身体、结合所处的地理环境，调理方面为气血、阴阳、目的就是使气血调畅、阴阳平衡，而平衡就是均衡四气五味、平稳升降浮沉，注意不要过食偏食。

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