农历七月十五日「中元节」，恰好处于二十四节气中「立秋」之后的「处暑」，这段期间民众很容易出现皮肤干涩粗糙、口燥干咳、口角发炎及便秘等症状，建议饮食调养原则，应以滋阴润燥、少辛增酸为主，为冬季健康打好基础。


燥令伤肺　奇异果酸凉甘温防秋燥


　　特别是，秋季要提高免疫力就要「补肺气」，多补充富含维生素C的水果，维生素C在中医食材分类属于「酸」与「甘」之性质，不仅有「滋补阴分」与「填精生津」等特性，更能缓解「燥令伤肺」所引起的身体不适。

奇异果

　　以水果举例，绿奇异果属于「酸凉」，黄色果肉的奇异果属于「甘温」，维生素C含量是枊橙的1.5 至 3倍，并且有比其他水果较多的维生素E及多酚、类黄酮等抗氧化成分，具有润燥生津、健脾胃、利尿、滋补等辅助效果，可预防秋燥症。


多吃蔬果滋阴润燥　中元祭拜兼养身


　　彭温雅中医师强调，想要有效避免「秋燥」发生，平日应做好日常保健。除了加强水分补充、维持规律良好的作息及运动习惯外，适度的营养补充更是不可缺少，例如，胡萝卜、冬瓜、菇类、白木耳，及奇异果、水梨、柑橘等蔬果，都具有「滋阴润燥」效果。


秋季养生有一套　多果多水早睡早起


　　彭温雅中医师建议，也可藉由吃新鲜蔬果补充体内流失的维生素，尤其秋季食材需要多样均衡，才能补充因夏季炎热，食欲下降所导致的营养不足。例如，奇异果的营养密度是苹果的6倍以上，每天2颗奇异果可轻松摄取日常所需重要营养素，其中含有的膳食纤维及维生素C，更可以为秋季养生做好准备。


　　「秋冬养阴」是秋季养生基本原则，中医认为保护阴气的关键是要「防燥护阴」，饮食调养方面，彭温雅提醒，首先应减少油炸和辛辣等食物，如大蒜、辣椒、姜及烧烤。


　　并且要记得多喝水滋润干燥的呼吸道，还能增加皮肤的保水度。秋季养生在起居上要做到早睡早起，呼吸新鲜空气，使机体津液充足，才能精力充沛赶走疲倦。



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