预防老年人大脑功能衰退，可以从以下的几个方面着手：

首先，劳逸结合。在从事脑力工作时，应量力而行，合理安排工作与休息的时间，避免用脑过度。
其次，均衡营养。饮食以清淡为主，多吃新鲜蔬果、鱼类和豆类食品，少吃糖类及高脂高热量食品，预防脑血管疾病的发生。
再次，补充营养素。在正常的膳食之外适当补充一些有益大脑健康的营养素。如蛋白质可有助于调节神经的兴奋性;DHA有助于提高记忆力和思维能力;维生素C、维生素E和β-胡萝卜素能抵抗自由基对大脑细胞的伤害;而B族维生素则可预防精神疲劳和倦怠，增进记忆力。
最后，在补充营养素的同时，建议食用有改善脑部血液循环与记忆力的保健食品，如纽崔莱银杏健忆胶囊，可帮助血液、营养素更好地输送至脑部，改善记忆力。

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