改善高血脂可调整饮食结构

　　首先可通过调整饮食结构的方法降低胆固醇，建议4到6周去医院查一次血脂，监测2到3个月，再根据具体的情况，确定下一步的治疗。如果检查不达标，医生建议同时服用降压药与降胆固醇类药，应当尽力配合，不要自行吃吃停停。

　　有些饮食特别关注药物以及药物之间的副作用。我们对药品应该有正确的认识，不能“因噎废食”。降胆固醇药物比较常见的副作用是消化道不良反应，比如恶心、上腹部不适。极个别患者服药后可能出现肌肉疼痛，或者出现乏力和轻微的疼痛，并逐渐加重，这在医学上称为肌病，它的发生率是1/1000左右。如果服用药物期间出现这些症状，要及时到医院就诊。

　　需强调，药物的降胆固醇作用和副作用属于一个事物的两个方面，千万不要因为有副作用，就停止降胆固醇治疗，因为“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）偏高的危害是相当大的。

　　警惕“懒得动”让高血脂成为定时炸弹

　　国内外研究表明，动脉粥样硬化的发生很多起源于儿童期，甚至婴幼儿和胎儿时期，现在的小胖墩越来越多，可家长们普遍没有意识到，过高的血脂就像在体内埋下一颗“隐形炸弹”，会一点点地堵住血管，十几二十年后，不知道哪一天就会爆炸。李教授带领自己的研究生做的一项研究很是说明问题，他们给新出生的兔子从小喂养高脂肪饮食，结果发现，4周后兔子的主动脉粥样硬化程度就能达到44.12%，6周后达到62.12%，8周后达到79.65%，随着时间延长，损伤面积越来越严重。“人的血管同样如此，不要以为小孩子好恢复没问题，等到了成年，有了病再去注意就已经晚了。特别是家里如果有亲属年纪比较轻就得了冠心病、心梗的，更应该从小高度警惕。”李教授表示。

　　他们的研究还发现，饮食干预对早期的动脉粥样硬化可以逆转，而到了中晚期就无能为力了。李教授见过一个小胖墩，抽血化验时就能看见化验管里漂着一层油，结果一问，孩子特别爱吃“垃圾食品”，头一天刚吃了炸鸡；当严格控制了2个星期的饮食后复查，血脂就下降了不少。因此，心血管疾病的预防越早越好。“不是说不吃肉、不碰油，而是要平衡膳食、饮食结构多样化，不要养成了口味重、好油喜咸的不良习惯，将来想改也改不了。”李教授告诉记者，医生的工作非常忙碌，根本没有时间计算摄入量、分析膳食配比等，平时吃饭做菜都很简单，但是该吃些什么、怎么去吃，还是会注意。她自己平时爱看电视里的美食节目，但对于那些浸在油里炸、过油好几遍的菜不是很推崇。炒菜时搁上很少的橄榄油其实就够用了，再炖点肉，最好是瘦肉、鱼肉等，既能保证营养、脂肪也不会超标。李教授的体会是，适当少吃一点，比如鸡蛋不一定天天吃，一周吃三四个就够了；饮食花样多一点，五谷杂粮、蔬菜水果每天最好都要吃；而动物内脏、松花蛋等高胆固醇食物，则尽量避免。

　　谈到运动和心态，她表示，现代社会中，脑力工作者越来越多，“懒得动”成为很多人的口头禅，不论再忙，也要找机会站起来，走走路、散散步，或者去跳跳舞，让身体动起来，哪怕每次只有十几、二十分钟，对血管和身体器官也会大有帮助。