芒种是农历24节气中的第9个节气，表示仲夏时节正式开始。

民间流传着这样一句经典的方言：“吃好不如吃对，应季当造营养高，美食不愁味回春，只愁过季憾终老。” 夏季一到，炎热的天气让很多人都没有胃口，因此饮食搭配显得尤为重要，吃的对，胃口好，能防酷暑；吃的不对，责越吃越没劲，不利于健康。

芒种，新麦成熟，正是营养之时。早餐，可选用麦曲面食、粳米粥等；午餐和晚餐应以清补为佳，食勿过咸过甜辛辣油腻之品。

在夏季，人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津，可多吃祛署益气、生津止渴的饮食。多食蔬菜、豆类、水果，如黄瓜、冬瓜、鲜藕、番茄、菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。