适合老年人吃的坚果,坚果的油性是比较高的,很多老年人是比较适合食用坚果的,那么适合老年人吃的坚果有哪些呢?小编给大家讲讲适合老年人吃的坚果.

    适合老年人吃的坚果

    1、松子

    传统医学认为,松子性温,味甘无毒.入肝、肺、大肠经,有滋阴、润澡、养颜、熄风、补气、充饥、泽肤、润肺、止咳、润肠、通便等功效.

    松子被誉为"长寿果",含有蛋白质、脂肪、糖类,而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身.松子存放时间过长会产生哈喇味,不宜食用.胆功能不良者应慎食松子.

    2、葵花子

    葵花子是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富.每天吃一把葵花子,就能补足人体一天所需的维生素E.葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸.

    常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用.医学家认为,葵花子能治失眠、增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用.

    3、南瓜子

    上了年纪牙龈萎缩,容易造成牙齿松动、牙齿变长甚至脱落.这是牙龈萎缩后,对牙槽骨输送的营养减少,导致牙槽骨萎缩变短形成的,口腔医学称之为骨吸收现象,常吃南瓜子可以改变这一现象.南瓜籽仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质.

    一是含有大量的磷,每100克南瓜籽仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关.二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩.最好将南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小把约30克,效果更佳.

    另外,南瓜子还是富钾食物,富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿抽筋,帮助保护腿.开心果的钾含量也十分丰富,是香蕉的4倍多.

    4、核桃

    核桃价格不高而又营养丰富,非常适合老年人食用.核桃又名胡桃,它含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、钾以及维生素A、维生素B族、维C和维E等多种成分,是滋补强壮的佳品.

    中医认为,核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等作用.核桃所含的不饱和脂肪酸和优质蛋白质、磷脂等,可以有效地补充大脑营养,另外核之中所含有不饱和脂肪酸,可有效地防治动脉脉硬化的作用,从而减少脑部血检形成的机率,另外核桃还广泛地用于治疗神经衰弱的作用.从而在总体上减少身体的负担,因此在一定程度上可以改善老年人的睡眠质量.

    5、蚕豆

    蚕豆功能为健脾利湿,治膈食、水肿.蚕豆含有仅次于大豆的丰富蛋白质,对于缺乏蛋白质而出现的水肿,以及由此而导致的慢性肾炎患者都十分有利,还能延缓动脉硬化症状.

    蚕豆内含有植物凝集素,有消肿、抗癌的作用,尤其是对胃癌、食道癌、子宫颈癌更为有效.蚕豆中的粗纤维,和其他有效营养成分对人体防止肥胖、调整血压有明显的疗效.

    6、榛子

    有"坚果之王"美誉的榛子,是人们喜爱的四大坚果之一.榛子营养丰富,含有人体所需的8种氨基酸,且含量远远高过核桃.榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果.

    由于营养丰富、味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果.榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效.

    7、花生

    古人称花生为长生果,每百克花生含叶酸104.9微克,成年人每日摄入叶酸60微克,可满足生理正常需要.所以花生有补脾胃、润肺化痰的功效.对于有高血压和动脉硬化的老年人,常吃点醋泡花生,对降压和软化血管有益.

    来源:放心医苑网